2023年第二季度，广州市市场监督管理局对工业和商用电热食品加工设备产品质量进行了监督抽查，共抽查了15批次样品，经检验，有3批次产品不符合标准要求。

　　本次抽查依据GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》、GB 4706.33-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电深油炸锅的特殊要求》、GB 4706.34-2008 《家用和类似用途电器的安全 商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求》、GB 4706.35-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电煮锅的特殊要求》、GB 4706.36-2014 《家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求》、GB 4706.37-2008 《家用和类似用途电器的安全 商用单双面电热铛的特殊要求》、GB 4706.39-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求》、GB 4706.52-2008 《家用和类似用途电器的安全 商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》、GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》等标准，对触及带电部件的防护、输入功率和电流、发热、工作温度下的泄漏电流和电气强度、耐潮湿、泄漏电流和电气强度、非正常工作（不包括第19.11.4条的试验）、稳定性和机械危险、机械强度、结构（不包括第22.46条的试验）、内部布线条的试验）、电源连接和外部软线条的试验）、外部导线用接线端子、接地措施、螺钉和连接、电气间隙、爬电距离和固体绝缘、不锈钢理化指标-砷、不锈钢理化指标-镉、不锈钢理化指标-铅、不锈钢理化指标-镍、不锈钢理化指标-铬、其他金属理化指标-砷、其他金属理化指标-镉、其他金属理化指标-铅等项目进行检验。

　　本次监督抽查主要不合格项目：对触及带电部件的防护、耐潮湿、非正常工作、内部布线、电源连接和外部软线、接地措施、螺钉和连接。

　　1.对触及带电部件的防护。生产厂家在设计过程中没有考虑对带电部件的防护要求，装配的内部线外露，导致产品的对触及带电部件的防护不能满足国家标准要求。。

　　2.耐潮湿。生产厂家在设计和装配过程中没有考虑软线固定装置处电源线与易触及金属部件需隔离开至经受耐压试验的绝缘要求，导致产品的耐潮湿不能满足国家标准要求。

　　3.非正常工作。生产厂家在设计和生产过程中没有严格按照标准要求，没有考虑温度控制装置的选型和安装位置对工作温度的影响，导致产品的非正常工作不能满足国家标准要求。

　　4.内部布线。生产厂家没有理解和贯彻标准要求，产品设计和装配存在缺陷，导致产品的内部布线不能满足国家标准要求。

　　5.电源连接和外部软线。生产厂家在装配电源线时没有考虑标准要求，导致电源连接和外部软线不能满足国家标准要求。

　　6.接地措施。生产厂家没有贯彻标准要求，没有严格按照标准要求进行生产装配。导致产品的接地措施不能满足国家标准要求。本次抽查不合格现象表现为接地端子的夹紧装置无防止意外松动措施。

　　7.螺钉和连接。生产厂家没有贯彻标准要求，没有严格按照标准要求进行生产装配。导致产品的螺钉和连接不能满足国家标准要求。本次抽查不合格现象表现为器具使用单一自攻螺钉来提供接地连续性的连接。