随着黑心食品事件不断被踢爆，民众对于吃下肚子的食物安全问题越来越重视。同样的，相较于我们生活里更加重要且有大量需求的饮水问题，其水质是否洁净则更加令人忧心。食品安全风暴后民众会主动留意食品的成份组合及来源等相关认证标志，或是直接订购原地配送的农家食材，但是我们要如何确认打开水龙头就随手可得的水是否干净呢？净水知识不可不知，跟着我们一起来了解，比食品安全更严重，也更切身的净水问题。

　　我国的水资源有五成都是从河川来的，水库占25%，剩下则是利用抽取地下水来供应老百姓的用水。平时在家里取得的自来水，都是经过一连串的处理程序─取水、导水、净水及送水，才运输到家中。首先在河川、湖泊或水库等水源地设置取水口，利用抽水机或自然重力方式将原水送至导水渠道后，进入净水厂，原水经过净化后便成为自来水，最后再透过输水管线送到用户的过程，完成送水的步骤。

　　经历这么漫长的运输过程才送到的水，容易受到外在环境的污染影响，也难保地下管线没有因老旧破损或是污染源渗透的可能性，最后到家里的水塔也可能因为其他污染源影响水质。例如水塔的蓄水池缝隙有可能受到蟑螂、老鼠、泥沙和灰尘污染，如果邻近化粪池管线更可能因管线破损而受到污染，水塔若有缝隙也会遭到上述的污染源侵入。另外如果再遇上如台风或暴雨这些无法预测的天灾，净水场会因强风灌注倾倒大量泥沙杂质，污染的情况更难以控制。

　　而随着工业时代各类化学污染议题不断爆发，杀虫剂、戴奥辛、重金属以及清洁剂原料等不仅成为现代人生活中潜藏的危机，相对来说水质也遭受同样威胁。这些称为“环境贺尔蒙”的人造化学物质流散在环境，透过食物链再回到人类体内，可以模拟体内的天然贺尔蒙，影响生理调节功能，存在于空气、土壤、湖泊等自然环境中，防不胜防。

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